ORTOREXIA

Vivemos em uma sociedade onde a cobrança por um padrão de corpo ideal é extrema e levam os indivíduos a mudarem seus hábitos para conseguir atingir esse corpo. A busca pela alimentação saudável vem crescendo, mas quando essa busca se torna excessiva ao ponto de afetar a saúde, precisamos nos preocupar pois algo não está certo.

Ter um estilo de vida saudável é muito importante, mas quando as pessoas só pensam nisso e passam a controlar 100% das suas atitudes em relação a comida, essa relação não se torna saudável e é importante que se investigue se não há presença de um transtorno conhecido como ORTOREXIA.


“Ortorexia nervosa”, ou apenas “ortorexia” é o termo que define a obsessão pela alimentação saudável. Diz respeito às pessoas que adotam comportamentos extremistas em relação à dieta, que deve ser exclusivamente de alimentos saudáveis. Na opinião do médico Steve Bratman, trata-se de um transtorno alimentar tão grave como a bulimia e a anorexia. No entanto, a preocupação do doente não é com a forma física, e sim com a qualidade dos alimentos ingeridos.


As pessoas com ortorexia evitam sal, açúcar, gorduras trans, corantes, conservantes, glúten, laticínios transgênicos e alimentos com agrotóxicos ou pesticidas. Mas não é só a composição da comida que preocupa: a forma de preparo também deve ser a mais saudável possível. Em algumas práticas ortoréxicas, alimentos crus, por exemplo, não são aquecidos acima de 44º graus pois preservariam suas enzimas, benéficas a saúde.


Embora motivada pelo desejo de alcançar uma saúde excelente, a ortorexia pode levar a deficiência de nutrientes e complicações médicas graves. Isso ocorre quando a dieta se torna extremamente restritiva, excluindo nutrientes essenciais para o organismo. Deficiências nutricionais, perda de peso, queda de cabelo, unhas fracas e mau funcionamento do intestino são algumas das consequências dessa obsessão.


Não faça da sua alimentação um problema, coma com consciência e qualidade, mas não exclua 100% os alimentos que você gosta. Oque importa é o equilíbrio entre os nutrientes e quantidade de alimentos.

Nutricionista Renata Silva

CRN-10 8166P

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Encontrei um ótimo blog sobre alimentação saudável. Confira DicasDoBemNutri.com!

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